La tradición del 29

¿De dónde proviene la tradición de comer ñoquis cada 29?

Creo que una gran parte de la sociedad acostumbra a comer ñoquis los 29 de cada mes, aunque pocos deben conocer de dónde proviene esta tradición y el por qué.
La tradición de los ñoquis forma parte de una leyenda del siglo VIII, momento en el que vivía un joven médico llamado Pantaleón, quien luego de convertirse al cristianismo peregrinó por el norte de Italia por mucho tiempo. En aquellos lugares, Pantaleón practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Durante su peregrinación, Pantaleón le pidió pan a unos campesinos vénetos, quieneslo invitaron a compartir de su humilde mesa. Frente a esto, Pantaleón agradecido les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. El anuncio se cumplió conjuntamente con otros milagros y San Pantaleón fue consagrado patrono de venecia. Este hecho ocurrió un día 29, motivo por el cual se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal